为更好地规范食堂管理，提升服务意识，推动民主监督和管理，使学校的食品安全和服务质量再上一个新台阶，香槟湖小学于2023年9月成立了学校膳食委员会，于11月17日召开2023秋学期膳食委员会第一次会议暨第三次明厨亮灶活动。

参观食堂

上午八点半，李耿餐饮黄主管带领膳委代表参观食堂，查看用餐环境、规章制度、食物调料、食材清洗和操作间卫生等情况，了解制作午餐的过程。

参加会议

参观完食堂，各位代表来到五楼会议室参加会议。分管后勤的黄宏亮副校长宣读膳食委员会名单，并介绍工作职责。沈亚萍校长给膳委们颁发了聘书，吴建荣和査金花两位家长代表膳委发言，他们一致认为膳食管理工作是学校重点工作之一，膳食委员会更是学校与家长沟通的重要桥梁。作为膳食委员的一员，十分愿意与学校一起努力，将孩子的餐食工作做得尽善尽美，让家长放心，让学生满意。同时发扬主人翁精神，积极关注学校食品安全，积极参与学校膳食管理，积极反馈家长合理建议。

接着后勤保障中心史浚辰副主任从李耿餐饮公司的内部管理、学校对食堂的监督、上级部门的检查以及第三方安全机构的考核等方面，向大家介绍了食堂的基本管理工作情况。

沈校长十分感谢各位代表能百忙中抽出时间来参加此次活动，希望大家能成为香槟湖小学代言人，积极参与到膳食管理的各项活动中，建言献策，为了孩子们的健康成长，携手共进。她还强调了在膳食管理中，安全是底线，卫生是红线，营养均衡是标准线，师生满意度是上线，相信只要把膳食工作的每一天当做第一天来做，一定能赢得家长和社会的信任。

（图文：李春英    审核：黄宏亮）